Desde hace ya varios años ha surgido una tendencia para preparar café frío, se trata del cold brew coffee o infusión de café frío. Consiste en una extracción prolongada de las propiedades del café con agua fría o a temperatura ambiente, con la finalidad de obtener una...
Ya se conoció la sede para el Campeonato Mundial de Barismo en 2024. World Coffee Events (WCE) ha designado a Busan en Korea del Sur como sede del World of Coffee para Mayo del próximo año. El anuncio fue realizado por la cuenta oficial de Instagram de la Specialty...
Venezuela tiene una cultura muy rica en torno al café, parte de esto es la jerga que se emplea para pedir los tipos de café. Ya sea en cafeterías propiamente o en panaderías muy seguramente escucharás a algún coterráneo pedir “un guayoyo, un marrón o un teterito”, por...
En el marco de la celebración del Día de la Tierra este 22 de abril hay varias prácticas que puedes adoptar como consumidor frecuente de café para apoyar el cuidado de nuestro planeta. Aunque parezcan acciones muy pequeñas, con cada una de las siguientes...
Tomar café es una de las actividades más comunes en Venezuela y en todo el mundo, hay personas que no pueden iniciar su día sin un café por las mañanas y requieren de al menos dos tazas más para mantenerse activos. ¿Tiene esto alguna relación con la productividad y la...
El carajillo es una bebida que combina el café espresso con algún licor como brandy, ron, whisky, anís, cognac o cocuy según el país donde se prepare. Esta popular preparación tiene su origen en Cuba durante la época de la conquista española, se dice que los soldados...
El café es una de las bebidas favoritas de las personas para iniciar el día, muchos suelen tomarlo en ayunas y otros antes de comenzar una rutina de ejercicios. Lo común es que se utilice como una bebida para “despertar” el cuerpo, pero, hay muchos beneficios de tomar...
Tomarse un cafecito negro por la mañana es una costumbre instituida en cada uno de los hogares venezolanos. El “café mañanero” se ha convertido casi en un deber, pues ya sea “negrito” (espresso) o con leche, es considerado como la bebida perfecta para iniciar el día....
Hoy, 8 de marzo como cada año, brindamos honor a ELLAS, quienes tienen el coraje de perseguir sus metas y se llenan de entereza ante las dificultades, a ellas quienes tuvieron la dicha de ser MUJER… Hoy queremos darle el merecido protagonismo a quien como parte...
Ya es oficial que Venezuela tendrá su participación en el Campeonato Mundial de Barismo del 2024, por ello, te presentamos los detalles acerca de esta competencia. Actualmente la organización World Coffee Events (WCE) es la encargada de dirigir esta competencia anual...
