En esta oportunidad, Nadia Bachur ofreció cuál es su percepción acerca del latte art al momento de presentar una taza de café al consumidor. Nadia es Barista Profesional, con amplia experiencia en Venezuela y Panamá. Participó como jurado en el último Campeonato...
Caracas Quiere Café se complace en anunciar la incorporación de Café Flor de Arauca y Café San Salvador como patrocinantes oficiales de nuestros primeros representantes Venezolanos en competencias internacionales de baristas, organizadas por la World Coffee Events y...
Esteban Maroti, productor general del evento Caracas Quiere Café realizó una reflexión de los hitos logrados por la organización y el devenir de la Quinta Edición, que promete ser un evento renovado, con nuevas incorporaciones de actividades y de mucho disfrute...
Carlos Rizzo es un tostador y barista venezolano de amplia trayectoria en el ámbito del café. En esta oportunidad ofreció sus recomendaciones a Caracas Quiere Café sobre lo que considera importante en la labor del tostador que se inicia en el ámbito del café. “El...
El barista venezolano Kristtopher Duque se hizo con el tercer lugar del primer torneo de “Espresso Pro” organizado por el Coffee Fest de Madrid. Durante la competencia los concursantes debían servir un Espresso doble a tres jueces encargados de evaluar la técnica, el...
“El barista debe tener la capacidad de adaptarse al entorno de trabajo”, así lo describe Marco Arévalo, mejor conocido en el ámbito del café en Venezuela como Marco Caturro. Conversar con Marco, te permite conocer un poco más la actualidad en que se encuentra la...
Este 05 de febrero, se llevó a cabo la “Charla Fundamentos del Tueste” presentada en las instalaciones de Quiero 1 Café y expuesta por Carlos Rodríguez Rizzo, quien es arquitecto, tostador, miembro fundador del Team Carbone Espresso y Juez del campeonato Chileno...
Andreína Guerrero es la Campeona Nacional de Filtrados, es además la primera representante de Venezuela para un Mundial de Filtrados, honor que asume con mucha responsabilidad y entereza. En este ping-pong de preguntas, conocerás un poco más acerca de nuestra...
Si te apasiona el mundo del café y tienes interés en aprender todo lo relacionado para prepararlo de manera profesional, esta es tu oportunidad, comienza dando el primer paso con Carbone Espresso y sus cursos de formación para baristas. De igual forma, si ya cuentas...
A finales del 2023, Venezuela recibió una gran noticia para la industria del café, por la inclusión de la variedad “Caripe” en el catálogo de variedades de la organización World Coffee Research. Siendo esta la primera variedad de café venezolano en incluirse en esta...
