La cafetera Aeropress es una herramienta de preparación de café relativamente nueva, pero que ha ganado popularidad rápidamente debido a su facilidad de uso y la calidad excepcional del café que produce. Es muy común ver en la actualidad competencias de barismo que se...
El café no solo es una bebida estimulante, también posee numerosos beneficios para la salud. Tiene efectos antioxidantes que son responsables de la protección del organismo y de la prevención de muchas enfermedades con alta prevalencia en el mundo. Además de su sabor...
El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, pero su uso va más allá de una simple taza para empezar el día. Su sabor único y su aroma inconfundible lo han convertido en un elemento indispensable en la gastronomía, particularmente en la coctelería y...
El café en cápsulas es una de las variaciones de consumo que ha tenido una curva ascendente durante los últimos años. La innovadora rapidez y multiplicidad de sabores es quizás la clave del éxito de las cápsulas dentro del mercado de los consumidores de café. En las...
La diversidad de sabores y aromas del café es tan amplia como la geografía mundial. Cada región productora de café tiene sus propias particularidades, que se reflejan en cada taza que degustamos. Desde las tierras altas de América Latina hasta las exóticas costas de...
Entre la espuma de un capuchino o el aroma de un expresso, surge una interesante propuesta cultural que ha captado la atención de todo el mundo: el café filosófico. Esta es una actividad que, como su nombre indica, combina la degustación de una taza de café con un...
El mundo del café es vasto y diverso, y dentro de él, existe un nicho particularmente apasionante: el café de especialidad. Este tipo de café, que se ha ganado un lugar destacado en la cultura del café a nivel mundial, ofrece una experiencia de sabor y aroma que va...
El café es una de las bebidas más consumidas en Venezuela y en todo el mundo. Para disfrutar de una taza de café de calidad superior, es esencial conocer el proceso de molienda y almacenamiento correcto. Aquí conocerás cómo moler y almacenar café correctamente para...
Este 29 y 30 de noviembre se llevará a cabo en el Hotel Eurobuilding & Suites Caracas el Campeonato Nacional de Filtrados. Este evento que viene a promover y fortalecer la cultura del café en el país, tendrá la observación y aval de la Specialty Coffee...
Si te encuentras lidiando con altos niveles de estrés, probablemente te has preguntado si existe una forma rápida y efectiva de aliviarlo. Curiosamente, la respuesta podría estar en tu taza de café matutino. La relación entre el café y el estrés tiene sus matices,...
