En cualquier cocina de los hogares venezolanos encontramos una greca, esta es una cafetera italiana cuyo nombre original es Moka. Este tipo de cafetera son muy versátiles y rápidas y hay un par de datos que debes saber sobre ellas. Como hemos dicho en publicaciones...
Hay muchos factores que influyen en una buena taza de café, y uno de ellos es la temperatura. Para extraer los mejores componentes del café molido se requiere que el café preparado en cualquier máquina esté por encima de los 90 grados. Esto permite obtener y disfrutar...
Ciertamente, tomar café es una práctica cotidiana en la que no siempre tienes la posibilidad de escoger el grano que consumes, sobre todo en lugares públicos. Pero, qué sucede cuando compras y mueles tu propio grano tostado, ¿conviene comprar café torrefacto o café...
Si sueles incluir el café dentro de tu rutina previa antes de hacer ejercicio, estás dando a tu cuerpo varios beneficios producto de la cafeína. Y es que los efectos de la cafeína en nuestro cuerpo permiten un mejor rendimiento físico, ayudando a disminuir la fatiga y...
Como consumidores frecuentes de café seguramente en algún momento hemos escuchado la palabra “torrefacto” y también muy seguramente bajo nuestra inocencia lo hemos probado alguna vez. El torrefacto es el proceso que consiste en añadir una capa de azúcar al grano de...
