Competencias

¿Dónde ver el Campeonato Mundial de Baristas 2024?

La competencia de Baristas  más importante de todo el mundo está por comenzar y en Caracas Quiere Café queremos que seas parte de un hecho histórico para Venezuela.  Por primera vez un venezolano representará a nuestro país en el World Batista Championship, en el...

Estos son los ganadores del Campeonato Mundial de Café Filtrado

Desde el viernes 12 hasta el domingo 14 de abril se celebró en Chicago, Estados Unidos, el Campeonato Mundial de Café Filtrado. Evento organizado por la Specialty Coffee Association y World Coffee Events, en el que participaron decenas de baristas profesionales...

Competencia de Arte Latte en Artisans Coffee & Shakes | Caracas

Este viernes 12 de abril de 2024 se realizará en El Rosal, Caracas una competencia de Arte Latte con invitación abierta a los Baristas de la capital. El evento forma parte de la inauguración del establecimiento Artisans Coffee & Shakes, un nuevo punto de encuentro...

Cómo seguir a Venezuela en el Campeonato Mundial de Filtrados

Desde el 12 de abril se estará llevando a cabo en Chicago, Estados Unidos, el Campeonato Mundial de Filtrados (World Brewers Cup). Evento organizado por World Coffee Events en el cual se presentará la barista Andreína Guerrero en representación de Venezuela por...

Campeonato Regional de Aeropress Caracas 2024: convocatoria abierta

Desde ya inició el proceso de inscripciones para el Campeonato Regional de AeroPress Caracas 2024, evento que se realizará el sábado 04 de mayo en el Centro Comercial Santa Fe de la ciudad.  Se espera que al proceso se puedan postular al menos 50 baristas para...

Víctor Montilla – El productor de café con calidad Mundial

Víctor Montilla es un productor oriundo de Bonocó - Estado Trujillo, ganador de la Taza de Oro en el Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad Venezolano (EICEV) 2023 y parte del equipo que acompañó a Óscar González en el Campeonato Nacional de Baristas y...

El latte art como factor fundamental en la presentación del café

En esta oportunidad, Nadia Bachur ofreció cuál es su percepción acerca del latte art al momento de presentar una taza de café al consumidor. Nadia es Barista Profesional, con amplia experiencia en Venezuela y Panamá. Participó como jurado en el último Campeonato...

Flor de Arauca y San Salvador suman su grano de apoyo a Caracas Quiere Café

Caracas Quiere Café se complace en anunciar la incorporación de Café Flor de Arauca y Café San Salvador como patrocinantes oficiales de nuestros primeros representantes Venezolanos en competencias internacionales de baristas, organizadas por la World Coffee Events y...

Caracas Quiere Café símbolo de amor por lo nuestro – Entrevista a Esteban Maroti

Esteban Maroti, productor general del evento Caracas Quiere Café realizó una reflexión de los hitos logrados por la organización y el devenir de la Quinta Edición, que promete ser un evento renovado, con nuevas incorporaciones de actividades y de mucho disfrute...

La replicabilidad de los procesos y la comunicación – Por Rizzo Barista

Carlos Rizzo es un tostador y barista venezolano de amplia trayectoria en el ámbito del café. En esta oportunidad ofreció sus recomendaciones a Caracas Quiere Café sobre lo que considera importante en la labor del tostador que se inicia en el ámbito del café. “El...

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El World Barista Championship (WBC)  es la principal competencia internacional de café que produce anualmente  World Coffee Events (WCE). La competencia se enfoca en promover la excelencia en el café, promover la profesión de barista e involucrar a una audiencia mundial con un evento de campeonato anual que sirve como culminación de eventos locales y regionales en todo el mundo.

El Campeonato Mundial de Arte Latte destaca la expresión artística en una plataforma de competencia que desafía al barista en una actuación bajo demanda. Los baristas son juzgados en función de los atributos visuales, la creatividad, los patrones idénticos en los pares, el contraste en los patrones y el rendimiento general.

La competencia World Brewers Cup destaca el arte de preparar café de filtro a mano, promoviendo la preparación manual del café y la excelencia en el servicio.

El World Coffee in Good Spirits Championship promueve recetas de bebidas innovadoras que muestran el café y las bebidas espirituosas en un formato de competencia. Esta competencia destaca las habilidades de mixología del barista/barman en un entorno donde el café y el alcohol combinan a la perfección. Desde el tradicional Irish Coffee (con whisky y café), hasta combinaciones únicas de cócteles.

El Campeonato de Catadores de la Copa Mundial premia al catador de café profesional que demuestra velocidad, habilidad y precisión para distinguir las diferencias de sabor en los cafés especiales. Los cafés del mundo tienen muchas características de sabor distintas y en este formato de competencia el objetivo es que el catador discrimine entre los diferentes cafés.

World Coffee Roasting Championship: En este evento de 3 etapas los competidores son evaluados en su desempeño evaluando la calidad del café verde, desarrollando un perfil de tostado que mejor acentúa las características deseables de ese café y en la calidad final de taza de los cafés tostados.

Participa junto a los mejores del país

Como vamos al grano todo el año…Ya se acerca el Campeonato Nacional de Filtrados

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