Desde el 13 al 16 de junio se llevó a cabo en Caracas, Venezuela el tercer Encuentro Internacional del Café de Especialidad en Venezuela (EICEV). Evento en el cual docenas de marcas que promueven el mejor café del país dijeron presente para deleitar a todos los asistentes del Parque Simón Bolívar de La Carlota.
Además de catas y conferencias, como es costumbre en el evento, se premió la excelencia a la mejor taza de café de especialidad. Los tres primeros lugares estuvieron distribuidos de la siguiente manera:
- Taza de Oro: El primer lugar fue otorgado al productor Alejandro José Torres, oriundo del Estado Trujillo, de la Hacienda San Antonio. Quien se hizo merecedor de la taza dorada por su café de especialidad de variedad Typica y de categoría Lavado. Obteniendo 90 puntos en la evaluación y ocupando el primer lugar en la subasta.
- Taza de Plata: El segundo galardonado fue el productor Endry Sarmiento, quien también proviene del Estado Trujillo, de la Finca Mano Nicho. Obtuvo un puntaje en evaluación de 88,4 para su café de variedad Castillo y de categoría experimental.
- Taza de Bronce: El tercer premio fue otorgado al productor José Luis Mora Andrade, proveniente del Estado Mérida, de la Finca La Palmera. Obtuvo el bronce gracias a su variedad Monteclaro y de categoría Honey, el cual se valoró en 88,05 puntos.
Estos productores fueron parte de los 35 clasificados que compitieron en la ronda nacional. Para esta tercera edición del EICEV los estados Trujillo, Mérida, Lara, Miranda y La Guaira fueron los Estados con mayor representación dentro de la competencia.
Así mismo, las variedades Monteclaro, Caturra Amarillo, Inia 01, Tabí, Carurra, Typica, Castillo, Catimor, Villa Nueva, Colombia 27, y Bourbon, fueron de las que tuvieron mayor presencia en la competencia por la Taza de Oro del Encuentro Internacional del Café de Especialidad en Venezuela.
Resumen de la segunda ronda semifinal del Campeonato Nacional de Baristas
La ronda semifinal del Segundo Campeonato Nacional de Baristas finalizó con la presentación del último grupo de seis participantes. Durante el segundo día de Caracas Quiere Café los asistentes al evento pudieron observar las presentaciones de los baristas.
Culminó con éxito la primera ronda semifinal del Segundo Campeonato Nacional de Baristas
La Cuarta Edición de Caracas Quiere Café trajo consigo el Segundo Campeonato Nacional de Baristas, competencia de la cual saldrá el primer representante venezolano para el World Barista Championship en Busán Corea del Sur 2024.
René Orellana sobre la importancia del Segundo Campeonato Nacional de Baristas
A pocos días de comenzar la Cuarta Edición de Caracas Quiere Café, el profesional del café René Orellana ofreció sus impresiones acerca del Segundo Campeonato Nacional de Baristas que se estará desarrollando durante el evento.
