El barista que se hizo con el título de Campeón fue el austriaco Martin Wolff. El segundo lugar fue para el japonés Wataru Iidaka, seguido de Ryan Wibawa de Indonesia, quien se quedó con el tercer lugar.
Los seis primeros lugares de la competencia quedaron distribuidos de la siguiente manera:
- Martín Wolff, Austria
- Wataru Iidaka, Japón
- Ryan Wibawa, Indonesia
- Tom Hutchins, Australia
- Charity Cheung, Francia
- Jackie Tran, República Checa
En esta edición del World Brewers Cup ningún latinoamericano logró clasificar al cuadro final.
Orgullosos de la representación venezolana
Desde Caracas Quiere Café nos llena de orgullo la presentación realizada a por Andreína Guerrero durante el World Brewers Cup. Siendo la primera venezolana en representar al país con café venezolano.
El paso que ha dado Andreína ha labrado el camino para que Venezuela siga exponiendo la calidad de su café y de sus baristas en competencias internacionales. Este es solo el comienzo de una serie de esfuerzos mancomunados con la industria del café, para posicionar a Venezuela en el lugar que siempre ha debido tener en el ámbito internacional.
Ahora, el próximo hito se encuentra en Busan, Corea. En el que Óscar González representará a Venezuela también por primera vez en el Campeonato Mundial de Baristas.
Resultados del Campeonato Mundial de Baristas Atenas 2023
El Campeonato Mundial de Baristas es un evento anual que celebra la excelencia en la preparación y...
Sociedad Europea demanda por un uso sostenible del café
Según estadísticas de la empresa Danimer Scientific, solo en el mercado europeo se utilizan 250 millones de kilogramos de plástico para la fabricación de monodosis de café anualmente. Esto sumado a los desechos producidos en América del Norte crea un problema de residuos plásticos que ha comenzado a alarmar a los Gobiernos.
Busan será sede del Campeonato Mundial de Barismo en 2024
Busan recibirá del 01 al 04 de mayo a los campeones en barismo de todo el mundo, entre los cuales estará la representación de Venezuela por primera vez en la historia de la competencia. El representante venezolano será el ganador de la competencia nacional que se llevará a cabo en la Cuarta Edición de Caracas Quiere Café en octubre de este año.
