Este jueves 26 de septiembre se realizó la ronda final del Segundo Campeonato Nacional de Baristas. En dicha ronda participaron 6 baristas, de los cuales 3 se quedaron con el podio y solo uno de ellos representará a Venezuela en el mundial de Café Filtrado en Yakarta, Indonesia, en 2025.
Luego de entregarlo todo en la ronda final, los tres finalistas seleccionados por el panel de jurados fueron:
- Manuel Pinnola.
- Jesús Aguirre.
- Javier Calderón.
De esta manera, Manuel Pinnola se convierte en el segundo representante de Venezuela en un mundial de café filtrado. Desde Caracas Quiere Café felicitamos a este barista que con mucho orgullo exhibirá nuevamente en competencias internacionales lo mejor del grano venezolano.
De la misma forma reconocemos el esfuerzo realizado por el resto de participantes: Javier Calderón, Jesús Aguirre, Kleidys Ramírez, Óscar González, Camilo Vera y Armando Sayago.
Las dos jornadas se realizaron con los más altos estándares internacionales, establecidos por la Specialty Coffee Association. Esto fue posible gracias al liderazgo y organización de un equipo de profesionales integrado por jueces nacionales e internacionales:
- Elisabet Sereno (España)
- Andrés Elizalde (Colombia)
- Angélica López (Colombia)
- Hafid Vélez (Colombia)
- Henry Patiño (Colombia)
- Pietro Carbone
- Jackson Bolívar
- Jordan Altuve
- Tony Polanco
- Jesús Bottini
- Jorge Montilla
- Juan Carlos Escalante
- Luis Salcedo
- Víctor Montilla
- Mirla Segovia
- Juan José García
- Fernando Pedroza
Agradecemos a todos ellos su preparación, conocimiento y buena disposición para tener un Campeonato Nacional de Café filtrado de altura.
Esta segunda edición del campeonato no hubiera sido posible sin el apoyo y patrocinio de las empresas que siguen apostando por el talento del barista venezolano y por consiguiente en nuestro café:
- Grupo Giorgio
- Flor de Arauca
- Acqua Fontana
- Carbone Espresso
- Salón de Reuniones y Banquetes Cristal
- Festejos San Antonio
- Forma Producciones
Desde Caracas Quiere Café auguramos una buena representación de Manuel Pinnola en la competencia mundial de 2025 y agradecemos a todos los que asistieron y contribuyeron en la realización del evento.
El Segundo Campeonato Nacional de Baristas ya tiene sus semifinalistas para este 29 de septiembre
Luego de realizarse la ronda eliminatoria este 6 y 7 de septiembre en el Salón Diamante del Hotel Eurobuilding, 12 baristas fueron seleccionados para avanzar a la siguiente ronda del Segundo Campeonato Nacional de Baristas.
Las recomendaciones e impresiones de Héctor García, jurado de la 2ª Competencia Nacional de Baristas
Héctor es Juez Certificado por la Organización World Coffee Events y además instructor de Baristas certificado por la Specialty Coffee Association (SCA), con una gran trayectoria en el café de especialidad y como juez en competencias nacionales en México, su país natal, también en Colombia, Perú y ahora Venezuela.
Se abren las inscripciones para el Campeonato Nacional de Filtrados
Este 29 y 30 de noviembre se llevará a cabo en el Hotel Eurobuilding & Suites Caracas el Campeonato Nacional de Filtrados. Este evento que viene a promover y fortalecer la cultura del café en el país, tendrá la observación y aval de la Specialty Coffee Association, la organización internacional más importante en la promoción del café de especialidad.
