Si alguna vez has probado un café con aroma a chocolate, naranja o canela, es porque estuviste frente a una taza de café aromatizado. Este tipo de café se obtiene mediante la adición de elementos líquidos o sólidos al café luego de ser tostado y previo a ser molido.
Para elaborar café aromatizado es común que se utilice grano de tipo arábica y especias como la canela y la nuez moscada. El café arábica tiene un sabor menos intenso, al añadir otros elementos esto permite potenciar su sabor y dar otros atributos en sabor y aroma.
Al café aromático en Euroa es común que se le añadan esencias de chocolate y naranja, práctica que se ha realizado desde el siglo XVII y que aún se encuentra vigente. Actualmente, también podemos encontrar café aromatizado con tonos como la vainilla y la almendra, adicionales a los mencionados anteriormente.
En café aromatizado podemos conseguir una gran variedad que nos permitirán obtener una experiencia diferente al consumir cada taza.
