Muchos en casa han utilizado el filtro de café para colocarlo en su cafetera convencional, pero, muchos desconocen el porqué de su uso. Hacia principios del siglo pasado se inventa en Alemania el filtro de café, de la mano de Melitta Bentz, una ama de casa cuyo ingenio le llevó a crear este maravilloso invento.
Melitta creó el filtro de papel partiendo de la necesidad de obtener un café en taza menos amargo y sin restos de la molienda. Partiendo de un ensayo con una hoja de papel de un libro escolar, Melitta Bentz logró descubrir como el papel ayudaba a filtrar los restos de manera efectiva y a proporcionar una taza de café más deliciosa.
Es así como en 1908 la Oficina de Patente Imperial de Alemania le otorga la patente oficial de este invento a Melitta Bentz. Compañía que aún sigue vigente bajo el nombre Melitta y que ofrece gran variedad de filtros de café para cafeteras convencionales o para el café preparado a mano.
