Este jueves 26 de septiembre se realizó la ronda final del Segundo Campeonato Nacional de Baristas. En dicha ronda participaron 6 baristas, de los cuales 3 se quedaron con el podio y solo uno de ellos representará a Venezuela en el mundial de Café Filtrado en Yakarta, Indonesia, en 2025.
Luego de entregarlo todo en la ronda final, los tres finalistas seleccionados por el panel de jurados fueron:
- Manuel Pinnola.
- Jesús Aguirre.
- Javier Calderón.
De esta manera, Manuel Pinnola se convierte en el segundo representante de Venezuela en un mundial de café filtrado. Desde Caracas Quiere Café felicitamos a este barista que con mucho orgullo exhibirá nuevamente en competencias internacionales lo mejor del grano venezolano.
De la misma forma reconocemos el esfuerzo realizado por el resto de participantes: Javier Calderón, Jesús Aguirre, Kleidys Ramírez, Óscar González, Camilo Vera y Armando Sayago.
Las dos jornadas se realizaron con los más altos estándares internacionales, establecidos por la Specialty Coffee Association. Esto fue posible gracias al liderazgo y organización de un equipo de profesionales integrado por jueces nacionales e internacionales:
- Elisabet Sereno (España)
- Andrés Elizalde (Colombia)
- Angélica López (Colombia)
- Hafid Vélez (Colombia)
- Henry Patiño (Colombia)
- Pietro Carbone
- Jackson Bolívar
- Jordan Altuve
- Tony Polanco
- Jesús Bottini
- Jorge Montilla
- Juan Carlos Escalante
- Luis Salcedo
- Víctor Montilla
- Mirla Segovia
- Juan José García
- Fernando Pedroza
Agradecemos a todos ellos su preparación, conocimiento y buena disposición para tener un Campeonato Nacional de Café filtrado de altura.
Esta segunda edición del campeonato no hubiera sido posible sin el apoyo y patrocinio de las empresas que siguen apostando por el talento del barista venezolano y por consiguiente en nuestro café:
- Grupo Giorgio
- Flor de Arauca
- Acqua Fontana
- Carbone Espresso
- Salón de Reuniones y Banquetes Cristal
- Festejos San Antonio
- Forma Producciones
Desde Caracas Quiere Café auguramos una buena representación de Manuel Pinnola en la competencia mundial de 2025 y agradecemos a todos los que asistieron y contribuyeron en la realización del evento.
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