Este miércoles 29 de noviembre se realizó la primera ronda eliminatoria del Campeonato Nacional de Filtrados el Salón Diamante el Hotel Eurobuilding en Caracas.
Un total de 21 participantes se dieron cita para mostrar sus habilidades como baristas con un amplio abanico de métodos de filtrados y gran café venezolano.
Todos ellos compiten por ser el primer representante de Venezuela en el World Brewers Cup a realizarse en Chicago, USA en 2024.
Estos son los baristas que presentaron sus rutinas al panel de jurados en esta primera ronda:
- Johan Rodríguez
- Andrés Paparoni
- Carlos Chalbaud
- Fernando Álvarez
- Jesús Morón
- Armando Ochoa
- Vincenzo Blanco
- Ramón Ramos
- Fausto Russo
- Jesús Aguirre
- Fidel Barrrios
- Jackson Bolívar
- Tony Polanco
- Rommel García
- Irvin González
- Kleidys Ramírez
- Javiser Calderón
- Andreína Guerrero
- Jordan Altuve
- Alfredo Payares
- Willy Marín
Cada uno de ellos bajo la evaluación del panel de jueces de la organización de Caracas Quiere Café, liderado por la jurado internacional Sylvia Gutiérrez, quien proviene de México y es representante oficial de la Specialty Coffee Association para la certificación del evento.
El equipo de jurados que acompañó a Gutiérrez para evaluar cada una de las presentaciones fue:
- César Bermejo
- Luz Stella Artajo (Invitada Proveniente de Colombia)
- Darveris Rivas
- Jesús Bottini
- Juan Manuel Silva
- Juan García
- René Orellana
- Luis Salcedo
- Jorge Montilla
- Luis Savignano
- Giovanni Di Attanasio
- Mirla Segovia
- Nadia Bachur
- Fernando Pedroza
Luego de la evaluación de cada una de las presentaciones de los baristas participantes se realizó un corte donde avanzan seis finalistas para la siguiente ronda a desarrollarse este jueves 30 de noviembre.
Los seis clasificados sin orden específico son:
- Fidel Barrios
- Andreína Guerrero
- Jesús Aguirre
- Jackson Bolívar
- Javier Calderón
- Kleidys Ramírez
Uno de ellos será el primer barista representante de Venezuela en una competencia Mundial de Filtrados.
